È finita la guerra dell'aceto balsamico di Modena (ed era ora): ci sono voluti vent'anni
Dopo tanti anni per la prima volta insieme alla 22a edizione di Cibus in un contesto comune, Le Terre del Balsamico. Il progetto sigla la pace ...
commenti
"La prima carne coltivata fu quella di Gesù". Salvini, Bonifacio VIII e il miracolo della croce di Offida
Un viaggio a Offida e il racconto del miracolo della Croce Santa ci fanno pensare al mito del corpo e del sangue e ...
attualità
"La prossima volta vorrei un tiramisù nella coppa". La richiesta di Iga Swiatek, vincitrice degli Internazionali di tennis di Roma
Il dolce italiano è il preferito della giocatrice polacca, che si sarebbe aspettato di trovarlo nella coppa, come già accaduto agli Us Open ...
Degustazioni
I 6 migliori Merlot al di sotto di 20 euro scelti dal Gambero Rosso
Tra i primi vitigni francesi ad essere impiantato su larga scala nel nostro Paese dopo l'epidemia della fillossera, il merlot è stato coltivato ...
miniguida
Dove mangiare a Varenna. I 7 migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso
Varenna è un affascinante paesino di sole 700 anime, fra i più belli e caratteristici del lago di Como, comodamente raggiungibile da Milano ...
Tradizioni
La seconda vita dei centrini delle nonne, dalle tavole alla decorazione di pane e torte
Sono tornate di moda tante cose in questi anni, compreso il centrino della nonna. Magari non sul comò di legno, ma in pasticceria ...
Roma
La merenda a Roma si fa con la pizza scrocchiarella
Mai sentito parlare della scrocchiarella? È un prodotto da forno antico e golosissimo, perfetto a qualsiasi ora ...
Milano
Dove mangiare la caponata a Milano. Gli 11 indirizzi migliori scelti dal Gambero Rosso
Il 18 maggio sarà la caponata la protagonista della 15esima edizione dell’International Day of Italian Cuisines, evento promosso dal network itchefs-Gvci (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani) che ...
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